Наше привычное отношение к жиру заведомо отрицательное, идет ли речь о еде или о человеческом теле. Мы с ним боремся, стараемся исключить из рациона, удалить с проблемных зон. Но жир бывает разный, в том числе очень полезный. Он не только не портит фигуру, но и вообще активно работает на нас. Не верите? Судите сами!
текст: Нина Анашина
Эксперт
Анаит Нерсесян, врач-диетолог, гастроэнтеролог
Наше привычное отношение к жиру заведомо отрицательное, идет ли речь о еде или о человеческом теле. Мы с ним боремся, стараемся исключить из рациона, удалить с проблемных зон. Но жир бывает разный, в том числе очень полезный. Он не только не портит фигуру, но и вообще активно работает на нас. Не верите? Судите сами!
Благотворная трансформация
До недавнего времени ученые выделяли только два типа жировой
...
Читать дальше »